餐饮

从王一博到蔡徐坤，年轻人不爱喝啤酒？

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从王一博到蔡徐坤，年轻人不爱喝啤酒？

从意气风发到积重难返，30年过去，业内虚位以待的“啤茅”，最后一个能打的都没有。

2021-05-25
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实地探访“网红”无人自助火锅，为何叫好不叫座？

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实地探访“网红”无人自助火锅，为何叫好不叫座？

对餐饮业而言，无人自助火锅究竟是颠覆性创新，还是“噱头”下的自嗨？

2021-05-25
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从数百平到数万平，餐企为啥都热衷开大店了？

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从数百平到数万平，餐企为啥都热衷开大店了？

大店还是小店？谁能代表餐饮的未来？

2021-05-24
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又1个120亿美金独角兽诞生：预示1个最大机会

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又1个120亿美金独角兽诞生：预示1个最大机会

在中国，能再造下一个Oatly么在中国，能再造下一个Oatly么?

2021-05-22
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智商税还是真健康？巨亏的燕麦奶Oatly开启百亿美元的资本盛宴

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智商税还是真健康？巨亏的燕麦奶Oatly开启百亿美元的资本盛宴

中国资本与中国市场推波助澜。

2021-05-22
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关晓彤吃播“植物肉”水饺惹争议，植物肉能成为中国餐桌上的“常客”吗？

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关晓彤吃播“植物肉”水饺惹争议，植物肉能成为中国餐桌上的“常客”吗？

5月19日晚，明星关晓彤“代言植物肉水饺视频假吃”上微博后，引发围观网友质疑。

2021-05-21
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当“螺蛳粉”们成为城市崛起的美食武器，背后商业模式可复制吗？

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当“螺蛳粉”们成为城市崛起的美食武器，背后商业模式可复制吗？

猜猜看，螺蛳粉都是在哪里被吃掉的。

2021-05-19
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还有多少人和董明珠一样不懂团餐?

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还有多少人和董明珠一样不懂团餐?

近日，格力董事长董明珠在综艺上怒怼食堂定价的片段引发了网友热议。

2021-05-18
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因十项虚假宣传，小仙炖被罚20万元

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因十项虚假宣传，小仙炖被罚20万元

处罚信息显示，小仙炖此前在其产品参数界面宣传的即食燕窝原料、干燕窝含量、商品产地、食...

2021-05-15
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海底捞、盒马鲜生、味知香“抢吃”的预制菜，到底香不香？

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海底捞、盒马鲜生、味知香“抢吃”的预制菜，到底香不香？

在做饭这件事上，全社会都在帮年轻人找“捷径”。

2021-05-14
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奈雪：没有星巴克的命，得了瑞幸的病

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奈雪：没有星巴克的命，得了瑞幸的病

奈雪真实成色几何，谁也不敢打保票。

2021-05-14
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蜜雪冰城：兴于下沉，困于下沉

有行业人士向全天候科技透露，蜜雪冰城目前门店数量已经接近1.5万家，预计年底将达到2...

2021-05-13
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